当时在家裏接待习近平的一位农民说，股又我端出的茶杯，很多下乡幹部都喝不下去，但习近平端起杯子就喝。

林岳表示，到变虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，股又目前尚打一个问号。

2023年12月，到变和府捞面举办的发布会上，到变其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。在被资本热捧的同时，股又和府捞面的业绩却并不尽如人意。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，到变和府捞面也选择了降价迎合市场。

据声明，股又和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，股又比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。凌雁管理咨询首席咨询师、到变餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，到变这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，股又截至目前，股又粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，到变2020年至2022年，到变和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。他此前宣称，股又美联储今年至少降息三次。

由此可见，到变美联储对于美国经济出现的新情况，还缺乏充分的准备。强调联储有时间根据未来的数据做出利率决策，股又再度暗示不急于降息。

鲍威尔承认，到变今年前两个月的数据显示，到变通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。由此带动大宗商品价格的上涨，股又导致美国的通胀预期居高不下。